飲食店必見！LINE公式アカウントでリピーターを増やす7つの秘訣

はじめに

「お店の売り上げを上げたい」「新しいお客様を増やしたい」そうお考えの飲食店オーナーの皆さん、こんにちは！今日は、あなたのビジネスに革命をもたらすかもしれない、ある魔法のツールのお話です。そのツールとは、ずばり、今や私たちの生活に欠かせないコミュニケーションアプリ、LINEの「公式アカウント」です。

「え、LINE公式アカウント？もうやってるよ」と思った方もいるかもしれませんね。でも、ただアカウントを持っているだけではもったいない！実はこのツール、使い方次第であなたの飲食店を劇的に変えるマーケティング戦略の最強の武器になります。

「でも、どう使えばいいかわからない」「毎日忙しくてそんなことまで手が回らない」という方もご安心ください。この記事では、初心者でも簡単に始められるLINE公式アカウントのマーケティング戦略の秘訣を、飲食店の成功事例を交えながら、7つのステップで徹底的に解説します。この記事を最後まで読めば、あなたの飲食店は、リピーターで溢れる人気店に生まれ変わるはずです。さあ、一緒にLINEの力を最大限に引き出して、お店の未来を変えましょう！

第1章：なぜ今、飲食店にLINE公式アカウントが必須なのか？

お店の集客というと、これまではチラシやグルメサイト、SNSなどが主流でした。しかし、これからの飲食店のマーケティング戦略では、LINE公式アカウントが欠かせない存在になってきています。その理由は大きく3つあります。

1つ目は、圧倒的なユーザー数です。LINEの国内月間アクティブユーザー数は9,700万人以上（2023年9月時点）。日本の人口の約8割が利用している計算になります。つまり、あなたが集客したいお客様のほとんどがLINEを使っているということです。この巨大なプラットフォームを使わない手はありません。

2つ目は、顧客との密なコミュニケーションです。X（旧Twitter）やInstagramなどのSNSは不特定多数への情報発信が中心ですが、LINEは「友だち」になってくれたお客様と直接、パーソナルなメッセージをやり取りできます。これにより、お客様は「自分だけのお得な情報をもらえた」と感じ、お店への親近感や愛着が深まります。これがリピーターを生む土壌になるのです。

3つ目は、さまざまな機能の活用です。LINE公式アカウントには、メッセージ配信だけでなく、「クーポン」「ショップカード（ポイントカード）」「予約機能」「アンケート」など、集客や業務効率化に役立つ機能が満載です。これらの機能を組み合わせることで、紙のクーポンやポイントカードにかかっていたコストを削減しながら、より効果的なマーケティング戦略を実行できるのです。

多くの飲食店がこのLINE公式アカウントを活用し、売上を向上させています。ある焼肉店では、LINE経由の予約数が月間で2.5倍に増加。また、カフェチェーンでは、ショップカード機能を活用した結果、利用者が友だち追加した全ユーザーの約半数に達するなど、LINEは今や飲食店の集客を支える必須のマーケティング戦略ツールになっています。

第2章：初心者でもできる！7つのLINE公式アカウント活用法

ここでは、飲食店がLINE公式アカウントを使ってリピーターを増やすための具体的なマーケティング戦略を、7つのステップに分けて解説します。

秘訣1：友だち追加への導線を増やす

まずは、できるだけ多くのお客様に「友だち」になってもらうことが第一歩です。お店の入り口やレジ横にQRコードを設置するのはもちろん、メニュー表やトイレの中、テーブルにもQRコード付きのPOPを置くのがおすすめです。「今友だち追加してくれたら、ドリンク1杯無料！」といった魅力的な特典を付けると、登録率がグッと上がります。

秘訣2：魅力的なメッセージを定期的に配信する

友だちになったお客様に飽きられないよう、定期的なメッセージ配信は欠かせません。ただ単に営業時間を伝えるだけでなく、「今週のおすすめメニュー」や「店長が厳選した特別な食材の話」など、お客様の興味を引く内容を送りましょう。配信頻度は週に1～2回が目安です。

秘訣3：クーポンで来店を促す

LINE公式アカウントの機能の中でも、特に効果的なのがクーポンです。「雨の日限定」「週末限定」といった限定感のあるクーポンを配信すると、お客様は「行かなきゃ損！」と感じ、来店するきっかけになります。

秘訣4：ショップカードでリピートを仕組み化する

紙のスタンプカードはかさばってしまいがちですが、LINEのショップカードならスマホで管理できます。お客様はポイントを貯めるのが楽しくなり、特典を目指して再来店してくれるようになります。ポイントを貯めるごとに特典を付けると、飽きさせずにリピートを促すマーケティング戦略になります。

秘訣5：リッチメニューで顧客体験を向上させる

トーク画面下部に表示されるリッチメニューは、いわばお店のスマホ版ホームページです。ここに「予約」「テイクアウト注文」「メニュー」「最新情報」などを表示させれば、お客様は知りたい情報にすぐにアクセスできます。お客様の利便性が向上し、結果的に来店や注文につながります。

秘訣6：セグメント配信でパーソナルな情報を届ける

LINE公式アカウントのセグメント配信機能を使えば、年齢や性別、居住地などによってメッセージを送り分けることができます。例えば、20代女性の友だちには「SNS映えする新メニュー」の情報を、ファミリー層には「お子様メニュー無料」のクーポンを配信するなど、お客様一人ひとりに合わせたマーケティング戦略が可能です。

秘訣7：予約や注文を自動化する

「LINEで予約」機能を使えば、電話対応にかかる時間や人件費を大幅に削減できます。また、チャットボットを活用して、よくある質問に自動で回答したり、テイクアウトの注文を自動で受け付けたりすることも可能です。これにより、お客様はいつでも好きな時間に予約や注文ができるようになり、お店の業務効率も格段に向上します。

第3章：LINEマーケティング成功の鍵！データ分析と改善

せっかくLINE公式アカウントを運用するなら、ただ配信するだけでなく、効果をしっかり分析して改善することが大切です。ここからがプロのマーケティング戦略です。

LINE公式アカウントの管理画面には、友だちの増加数やメッセージの開封率、クリック率などを分析できる機能が備わっています。これらのデータを見ることで、「どんなメッセージがお客様に響いたのか」「どのクーポンがよく使われたのか」がわかります。

例えば、「火曜日に送ったメッセージは開封率が高い」ことがわかれば、火曜日の配信に力を入れましょう。「新メニューの画像付きメッセージはクリック率が高い」ことがわかれば、他のメニュー配信でも画像を積極的に使うようにしましょう。このように、データを基にPDCA（計画→実行→評価→改善）サイクルを回していくことで、あなたのマーケティング戦略はどんどん洗練されていきます。

また、メッセージ配信だけでなく、お客様にアンケートを送って直接感想を聞くのも良い方法です。お客様の生の声は、お店のサービスやLINE運用を改善するための貴重なヒントになります。お客様とお店の絆を深めることにもつながります。

第4章：さらなる自動化と売上アップへ！Lステップ導入のススメ

ここまでで、LINE公式アカウントを使った基本的なマーケティング戦略は理解していただけたと思います。しかし、「もっと効率的に、もっとパーソナルに、もっと売り上げを上げたい」という方もいるのではないでしょうか。

そんなあなたにぜひ知ってほしいのが、LINE公式アカウントをさらに進化させるマーケティングツール「Lステップ」です。

Lステップとは、LINE公式アカウントの機能を拡張し、顧客管理からステップ配信、セグメント配信、アンケート、自動応答まで、高度なマーケティング戦略を自動化できるツールです。Lステップを導入することで、以下のようなことが可能になります。

• 自動ステップ配信: 友だち登録してくれたお客様に、あらかじめ設定したスケジュールで自動的にメッセージを配信できます。「登録1日後に店舗紹介」「3日後に人気メニューの紹介」「7日後に限定クーポン」といったシナリオを作成することで、お客様の興味を引きつけながら、リピーターへと育てていくことができます。
• 顧客の行動に合わせた配信: お客様がLINE上でどのメッセージをクリックしたか、どのアンケートに回答したかなどの行動をLステップが記憶します。その情報をもとに、お客様一人ひとりの興味や関心に合わせたメッセージを自動で送ることが可能です。これが究極のマーケティング戦略であり、LINEを活用したお客様との関係構築の最前線です。

Lステップを導入すれば、お客様とのやり取りが自動化され、これまでメッセージ作成や配信にかかっていた時間を大幅に削減できます。その結果、あなたはよりお店のサービス向上に集中できるようになります。飲食店のマーケティング戦略を次のステージへと引き上げたいなら、Lステップの導入をぜひ検討してみてください。

まとめ

いかがでしたか？LINE公式アカウントは、あなたの飲食店を成功に導くための強力なマーケティング戦略ツールです。情報発信のためだけに使っていてはもったいない！

この記事でご紹介した7つの秘訣を実践することで、お客様との関係を深め、リピーターを増やし、売上を向上させることができます。

はじめは少し難しく感じるかもしれませんが、まずは「友だち追加の促進」と「定期的なメッセージ配信」から始めてみましょう。そして、慣れてきたら「クーポン」や「ショップカード」といった便利な機能を活用して、さらに効果を高めてください。

さらに本格的なマーケティング戦略を自動化したい場合は、Lステップの導入も視野に入れると良いでしょう。お客様一人ひとりに寄り添ったLINE運用は、必ずあなたの飲食店の未来を明るくしてくれます。

今日からLINE公式アカウントを最大限に活用して、お客様が思わず「また来たい！」と感じる、愛される飲食店を目指しましょう！